Herzlich Willkommen im Schlosshotel

Willkommen im MeinSchlosshotel – Ihr Hotel in Heusenstamm nahe Frankfurt

 

Unser familiengeführtes Hotel in vierter Generation bietet Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unmittelbarer Nähe zur Messestadt Frankfurt. Ob Geschäftsreise, Messebesuch oder Kurzurlaub – bei uns erwarten Sie eine freundliche Atmosphäre und moderner Komfort, die lange Arbeitstage vergessen lassen und den perfekten Ausklang für den Abend schaffen.

 

Durch die gelungene Kombination aus zeitgemäßem Design und jahrelanger Gastgeber-Erfahrung erfüllen wir die Ansprüche von Geschäftsreisenden ebenso wie die Wünsche von Kultur- und Städtereisenden.

 

Ein besonderes Highlight ist unsere erstklassige Küche im hauseigenen Restaurant MaRo, wo wir Sie mit Euro-Asiatischer Kulinarik verwöhnen.

 

 

👉 Erleben Sie Gastfreundschaft mit Tradition – im MeinSchlosshotel Heusenstamm nahe Frankfurt.

Buchungsystem

Nachhaltigkeit im MeinSchlosshotel – Photovoltaik & E-Ladestationen

 

Wir sind stolz, als nachhaltiges Hotel in Heusenstamm bei Frankfurt einen wichtigen Schritt in Richtung Zukunft gegangen zu sein: Unsere neue hochmoderne Photovoltaikanlage versorgt uns mit sauberer Energie und reduziert aktiv unseren ökologischen Fußabdruck.

 

Als Familienbetrieb in vierter Generation liegt uns nachhaltiges Handeln besonders am Herzen. Mit dieser Investition zeigen wir unser Engagement für eine umweltfreundliche Zukunft – und bieten gleichzeitig unseren Gästen die Möglichkeit, ihren Aufenthalt noch bewusster zu gestalten.

Für alle, die mit dem Elektroauto anreisen, stehen jetzt moderne E-Ladestationen direkt auf unserem Hotelparkplatz zur Verfügung. So können Sie Ihr Fahrzeug bequem, sicher und stressfrei laden, während Sie Ihren Aufenthalt in unserem Haus genießen.

 

👉 Entscheiden Sie sich für einen Aufenthalt im umweltfreundlichen Hotel nahe Frankfurt – und reisen Sie mit gutem Gewissen.


Die Inhaber

ROBERT BAAKE

Inhaber & Gastgeber

 

Bei Robert schlägt ein Gastgeberherz. Jeden Tag aufs Neue freut er sich, seine Mitarbeiter und Gäste zu begrüßen. Denn die Wohlfühl-Atmosphäre steht bei ihm im Familienbetrieb in vierter Generation an oberster Stelle.

 

Als ausgebildeter Hotelfachmann unter Klaus Kobjoll - einem der deutschen Gastronomie-Visionäre -  wurde ihm schon zur Ausbildung beigebracht wahre Herzlichkeit zu leben und unternehmerisch zu denken. Hier entstand Roberts Begeisterung für das Erlebnis Gastronomie, das er seine Gäste täglich spüren lässt.

 

Im East in Hamburg konnte Robert seine neuen Fähigkeiten auf höchstem Niveau umsetzen und weiß seitdem die Herzen seiner Gäste zu gewinnen und ihnen jeglichen Wunsch von den Lippen abzulesen.

 

Frühere Stationen

  • Zürich - Carlton AG - Chef de Rang (2017 - 2019)
  • Hamburg - Hotelfachschule zum Hotelbetriebswirt (2015 - 2017)
  • Hamburg  - East 4-Sterne-Superior Designhotel - stellvertretender Restaurantleiter (2012 - 2017)
  • Nürnberg - Schindlerhof - Auszubildender (2009 - 2012) - Deutschlands bestes Tagungshotel (2009 - 2012)

Mark Baake

Inhaber & Küchenchef

 

Neugier und Experimentierfreude zeichnet Mark schon seit vielen Jahren aus, weshalb der Beruf des Koches für ihn wie auf den Leib geschneidert ist. Den Grundstein für seine exzellente Küche legte er im Sternerestaurant Burg Schwarzenstein Relais Chateaux.

 

Anschließend zieht es Mark nach Fernost, wo er die Kochkunst der asiatischen Küche erlernte, die ihm heute immer noch viel Freude bereitet. Daraufhin kocht  er in einem der besten Restaurants Deutschlands, in dem er seiner Kreativität auf zwei Sterne-Level freien Lauf lassen konnte.

 

Mark beschreibt seine Küche selbst als bodenständig und einfallsreich mit einer Mischung aus dem Besten der europäischen und asiatischen Kochkunst.

 

Frühere Stationen

  • Zürich - Weißes Rössli - Sous Chef - 14 Punkte (2018 - 2019)
  • Küchenchef auf der "Y-Not" (2016 - 2018) - Planung & Durchführung von Chartertrips auf einer Privatyacht. Fisch wurde aus dem Meer gefangen und frisch zubereitet.
  • Hamburg - Louis C. Jacob 2 Michelin Sterne 18 Punkte - Saucier
    (2015 - 2016)
  • Myanmar - Le Planteur Gourmetrestaurant - Chef de Partie
    (2014 - 2015)
  • Relais Chateaux - Burg Schwarzenstein - 1 Michelin Stern 16 Punkte - Commis de Cuisine (2013 - 2014)
  • Relais Chateaux - Burg Schwarzenstein - 1 Michelin Stern 16 Punkte - Auszubildender (2011 - 2013)

Mein Schlosshotel

Angaben gem. § 5 TMG:

Mein Schlosshotel

Baake Brothers GbR

 

Frankfurter Strasse 9, 63150 Heusenstamm

 

Schlosshotel

Tel.:  +49 6104 / 600 55-0 

Fax:  +49 6104 / 600 55-555

 

MaRoTel.:  +49 6104 / 600 5553


Email: info@meinschlosshotel.eu
Web:  meinschlosshotel.de